Ayam Cah Jamur
Ayam Cah Jamur, masakan yang lezat khas dengan rasa
jamurnya,....Ayam Cah Jamur cocok disajikan dengan sambal bawang putih....ehmmm
Bahan:
Ayam dada 1 buah potong
tipis-tipis.
Jamur kalengan, potong
menjadi 2 bagian.
Daun bawang 2 bh iris 1
cm
Bawang putih 3 bh
haluskan.
Air 200cc
Kecap asin 1 sdm
Kecap ikan 1sdm
garam dan gula , merica
secukupnya.
Tepung sagu 1sdm
dilarutkan dengan air.
Cara memasak:
Bumbui potongan ayam
dengan kecap asin, garam, merica diamkan dulu 1 jam.
Tumis bawang putih
sampai harum masukan sedikit garam aduk potongan ayam sampai berubah warna
masukkan jamur dan beri air, biarkan didih, beri bumbu kecap asin, kecap ikan,
dan gula, merica.
Setelah semua matang dan
sedap rasanya kentalkan dengan larutan tepung sagu dan taburi daun bawang.
Sambal bawang putih:
1 buah bawang putih dan 3 bh cabe merah cingcang agak halus, berikan kecap asin
1sdm dan kecap ikan1sdt .
Lihat Resep Lainnya:
Ayam goreng tepung
Ayam Chili Saos
Ayam masak Cabe
Hijau
| 
