Idul Adha suka kebingungan daging mau diapain... maunya yang gampang, enak n sehat... jadilah bistik ala Shanty
Kiriman : Shanty

Bahan :
1 Kg Daging
1/4 kg Kentang (potong 2 lalu digoreng)

Bahan Sayur
1 kaleng sayur mayur isi wortel, jagung n Kacang polong (direbus / kukus)

Bumbu
2 sdm Margarin
1 Siung Bawang bombay
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt Merica
1/5 sdt pala
5 bh cengkeh
2 btg serai
3 helai daun salam
1/2 kaleng susu kental manis
200 cc air
Kecap & garam secukupnya

Cara Membuat:
Daging (masih bulat) dicuci bersih lalu di tusuk2 hingga lunak,
tumis bawang bombay,bawang putih, bawang merah dan merica pala bubuk dengan margarin hingga harum. masukkan serai, daun salam, cengkeh dan garam. setelah itu masukkan daging, kecap & air masak hingga daging empuk & air mengental. setelah daging empuk & kuah mengental masukkan susu aduk hingga daging matang (jangan terlalu lama).
Sajikan daging dengan cara di iris, kuahi dengan kuah bistik yang sudah mengental, beri kentang goreng & sayuran yang sudah direbus. kalau mau pedas boleh pakai saus sambal botol.

Selamat menikmati.
 

Lihat Resep lainnya:

Empal Goreng Gurih

Daging Sapi Cah Bawang Putih

Rendang Daging